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产能过剩下的中药材将何去何从?!
时间:2019-10-07 15:40 来源:未知 作者:管理员 点击:

猎药人  药农帮 
 
声明:本文转自“猎药人”微信公众号,其版权归原作者所有,转载仅为传播中药知识。插入广告与原作者无关,感谢原作者辛苦付出。若有异议,将做删除处理
 
一、我国中药材种植规模与现状
 
中药材种植业的发展,从2012年的2200多万亩发展到2018年的将近1亿亩,6年之间种植规模翻了将近5倍,可以说是飞速的发展。在小编看来,中药材的大规模种植始于2015年,从2014年的3000多万亩发展到2015年将近6000万亩,面积翻番的背后,是广大药农对脱贫致富的美好愿望,是国家中药材产业扶贫的历史开端,所以说2015年可以作为中药材种植元年。
 
究其原因,14年以前中药材的种植利润高,风险低,国家对中药材的质量的监督不严,怎么种怎么买都挣钱,那时候做中药材生意的都是蒙声赚大钱,所以中药材被看作是发家致富最有效的经济作物;其次是国家十三五规划的扶贫政策,在全国各大贫困县(主要集中在西北、华北、西南地区),没有工业,没有技术、没有资金,所以扶贫存在重大的难题,后来发现大宗中药材市场需求大,价格高,亚洲城88官网官网唯一认证简单易学,不但解决了农村人口的就业问题,还能直接带动老百姓的经济发展,所以各省市以中药材种植扶贫的工作成效立竿见影。
再次是2015年底,供给侧改革提出,从2016年开始,中药材种植成为大宗农产品供给侧改革的方式之一,向全国扩散。
 
2017年11月,国家农业部与国家中医药管理局、国务院扶贫办、工业和信息化部、农发行联合发布《关于印发中药材产业扶贫行动计划(2017-2020年)的通知》,致使中药材产业扶贫走上产业化道路。
最后,从2018年全国各地统计的种植成本来看,农民种植中药材的利润仍然远高于粮食作物,所以中药材种植热仍然很高,在国家中药材脱贫攻坚战的推动下将继续扩大种植面积,并且在接下来2-3年的时间内,中药材种植热将仍然持续。
 
而中药材种植的现状就是“扶贫”,如果哪个贫困地区的扶贫没有种植中药材,都不好意思说他们是在扶贫,更不好意思展示“脱贫攻坚”的政绩,所以当我说我家乡是贫困地区的时候,很多人肯定会说“哦,你们那边种啥中药材,能给我稍两斤不?”
或许看到这里,大家或许在思考,我国目前中药材种植规模是什么概念呢?那小编在给一个图说明,我国可耕地面积约为20亿亩(2016年统计数据),2017年我国小麦种植面积2399万公顷(约3.5985亿亩)、稻谷种植面积3018万公顷(约4.5270亿亩)、玉米种植面积3545万公顷(约5.3175亿亩)、棉花种植面积323万公顷(约4845万亩)、油料种植面积1420万公顷(约2.13亿亩)、糖料种植面积168万公顷(约1.6275亿亩)、中药材种植面积约7800万亩。虽然中药材种植面积虽然较大,超过棉花种植,但只占4%,所以目前还不至于影响大家吃米吃面,至于棉花种植面积减少的原因很简单,现在大家穿的衣服有几件是纯棉的呢?
 
二、中药材种植质量现状
 
目前,除西红花、人参、西洋参、三七等名贵药材的种植属于精细化种植加工外,其他中药材的生产仍然处于农作物种植模式、粗放式管理、盲目引种、不规范化加工与仓储的现状,为了高产量使用农药、化肥、植物激素,导致一般园参长的比萝卜还好看,一检测全是各项农残重金属超标,唯一有个好处就是假药基本没有了,但真药质量却是严重下降了,甚至成了“毒药”。
今年小编到云南文山三七交易市场调研以后发现,市场中的三七包含了好多烂七,但是市场价要买还不能挑,也就是说你要买我的三七,里面的烂七必须就得要,否则就别买。除此之外还有将已提取过的三七放到市场上买,价格低,但是非行业人士根本看不出来。还有将卫生纸包裹的白色粉末放到三七统货中的,据说能防虫,但是在现场,小编看到卫生纸包破裂,里面的白色粉末全部撒到三七中,他们也不捡,直接很娴熟的装袋发运了,看完后小编没敢拍照,只能默默捂着良心走开。
 
 
 
小编所见只是冰山一角,在种植端,他们用了什么药,重金属农残到底咋样,一般消费者根本无从得知,也不愿有人花钱去专业的检测机构去检验,或许只有真正出了问题,才会有人去管,更多内幕后期再跟大家分享。
当然,行业中也有做的很不错的,只是凤毛菱角,所以,中药材源头质量的管理落实与提升空间可以说是非常之大,政府监管部门必须真正起到监管作用,否则,市场“常态”仍然继续,药农的利益是保障了,那么消费者的健康谁来买单?
三、中药材种植产业发展方向
 
虽说,目前中药材的种植已形成规模,并且种植面积还在可消化范围内,如果继续扩大面积,有可能在2年后烂市。现在最主要的问题是怎样才能生产出合格的好药材,不往高了说,能达到药典标准的药已经是很不错的药了,但是有些品种要找到符合药典标准的都很难,比如前胡、酸枣仁、刺五加等。在中药材种植已成规模,质量严重下降的困境下,中药材种植产业将如何健康可持续发展?
 
1、明确基源植物,在道地产区种植道地中药材
中药材的近缘物种、同科不同属、同名异物等物种易混杂,建议购买正规种苗公司的种子或种苗,或者自繁优良正品基源物种(已通过专家鉴定的),15版中国药典明确规定正品中药材基源植物,不是药典规定的物种,国家不承认,饮品厂和制药企业更不敢收,所以种错了物种,以后都是白搭,哭诉无门。
诸药所生,皆有境界。早在梁代,人们就已经认识到道地药材质优效佳,随着时代的变迁和环境气候的变化,药材的道地产区发生改变,但是公认的道地产区仍然存在。道地药材是质量基础,依法炮制是功效核心,道地产区的质量优于其他产地的质量,这个大家了解的较多,在此不在赘述。目前,国家有关单位正在开展道地药材团体标准的制定,该标准通过考证古代典籍记载与近现代研究,制定道地药材标准,预计明年发布,届时可参考该标准种植道地中药材。
所以不管种植哪种中药材,首先得明确是不是国家规定的正源物种,其次一定要在道地产区种植,这样才能确保中药材的“种正”而且“道地”,从而保证质优的前提。
2、政府部门应严格监管农药使用
近两年,中药材种植种高毒高残留、植物激素的不合理运用已严重影响中药材质量,眼观中药材是长的漂亮了,可良药也正在慢慢的变为“毒药”,例如麦冬膨大剂的使用。这些现象有关部门已经开始重视,所以下一步将加大药农对中药材施药种类的严格监督。除此之外,在高毒高残留农药的使用上别报侥幸心理,现在的检测手段可检测到百万分之一的量,所以,只要你用了,就哪怕是一点点,都能检测出。
 
3、药监部门将加大中药材质量监管
2017-2018年的中药饮品整顿,可以说是中药行业洗牌的开始,直接对中药材的产品,中药饮品展开整顿,在这一年里,小作坊、小加工厂也被淘汰的差不多了,剩下的也在艰难度日,所以下一步,除了继续飞检之外,药监部门将继续向饮片的上游和下游进行飞检,不合格的继续被淘汰。所以产地的朋友们,规范化自己产地加工、仓储设施,做好明年自己产地工厂的待检工作,同时也为和大中型药企合作做好基本的硬件储备。也有朋友说,那样不增加成本了吗?我想说,在这个大淘汰环境里,国家只会让你做或不做,你做的好,国家继续让你做,你做不好,就要被淘汰,出了质量问题,这个锅国家不背,企业不背,你不背谁背?亳州被曝光的小加工作坊就是一个很好的案例。
4、合作社抱团成立专门的种植公司
既然市场这么饱和,货这么多,生意这么难做,怎么办?只有两种办法,1、及时止损,撤出中药材行业,不做中药材生意;2、改变思路,抱团取暖,度过饱和期。
第一种办法,基本就结束了,没什么可以说的。第二种办法,现在大部分经营模式主要以合作社+农户、经销商购销一体两种经营模式,这两种模式的优点就在于成本低、风险低、效率和灵活性高,因此很长一段时间都是很成功经营模式。但是目前,市场的朋友或许明显感觉到药企开始直接在产地找货,直接跳过了中间商,产地合作社的老板也明显感觉到了产地优势,面积越来越大,然而制药企业的要求也越来越高,除了产品质量外,对产地供应商的硬件设施也逐渐要求较高起来。从根本来说药企从产地能获得相对低的采购成本,其次,也能够避免市场上掺假混伪的情况,如何保证价格的情况下,提高药材的质量,所以各大药企开始关注产地供应商的硬件问题,即如何保证产地药材的质量。
说到这里或许大家已经明白,高昂的硬件建设投入与管理,已经远远超出了一个合作社的能力,所以这时候大家就需要抱团取暖。以往的合作社其实只充当了产地收购商的角色,对中药材的质量与技术指导没起到根本性的作用,所以,在道地产区生产规模较集中的地区建立专门的种植公司,以种植公司+农户的合作模式生产中药材,种植公司负责可控区域内农户种植中药材的质量与技术保障,保证种源、化肥、农药的合理使用与管理,规范化采收加工,生产出合格甚至高质的中药材,农户负责按照标准种植,管理,管理成本有所上升,但是人工成本增加仍然不大,然而这种回报就是生产出合格的中药材,并在价格上有显著的优势,同时为药企解决了价格与质量的难题,企业自然愿意和你合作共赢。
5、种植公司加强与中成药生产企业/饮片厂的长期合作
有专业化的种植公司与技术团队,接下来就是怎样卖产品的工作了。能生产出“保质保量”的中药材,自然有了和药企仪价的资本。一般饮片厂/药企希望找到有供货能力且质量能保证的合作伙伴,并且愿意长期合作,这时你不但手里有货而且能保证质量,别人货不多,并且质量堪忧,试想一下,如果你是药企,在国家严查质量的情况下你会要谁的货?再者,在市场被弱化的情况下,价格高于产地价格,市场又能够消化多少货?所以,加强与药企/饮片厂的合作是解决卖货难题的最优方案。
6、大健康产业下的中药材利润点
说完质量与成本,再说说大健康。现在每个省市、每个企业都在关注国民消费升级,请问中国人现在拿什么进行消费升级?拿钱。钱呢?都在房子和车子上。工资呢?还房贷车贷了。说到这里或许80后90后最有感触。80%的国人都是中低产阶级,钱和健康都压在房子、车子、孩子上,都过得战战兢兢,怕生病以后没钱治病,但是事实是大多人都已经是用健康换钱,然后又用钱来买健康。
那么在这种环境下,中药材种植产业的新利润点又出现了,即“养生保健”,“药食同源”的品种又有消化空间了。同时,问题又来了,怎样的药材才能满足大健康产业需求的中药材呢?什么是需求,需求就是当前问题下谁能提供消费者超预期的产品与服务,而且消费者愿意为之付出与产品价值相匹配的价格。低产阶级的需求是在价格承受范围内提供无毒低残、质量可追溯的产品;中产阶级需要的是有机无农残质量可靠、质量可追溯的产品;上等社会需要的是完全生态的,无任何有害物质、能益寿延年的个性化定制产品。
高端生态产品,咱暂且不谈,因为高端产品的投入不是一般公司所能承受的。咱们就谈谈低中端人群的养生需求,他们需求的最低要求就是无农残、无其他致毒物(例如黄曲霉毒素、硫磺等)、质量可靠全程可追溯、维权有保障的产品。而这些需求,一个合格的种植公司完全能达到,所以,在发展常规需求的中药材种植的情况下,兼做中药材生态种植、无公害种植、有机种植将是大健康产业需求下的中药材种植产业发展之路。
最后,小编总结下,中药材种植产业的未来发展之路,首先是明明白白在“道地产区”种植“正品”中药材,其次是抱团取暖,规范化、标准化生产可靠的中药材;最后打造规范化基地,紧密结合药企/饮片厂,提供优质优价的产品,积极向大健康产业靠近,寻求新的利润突破点。

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